儿(?)童(Tong)营(Ying)养(Yang)餐(Can)食(Shi)谱(Pu)？(?) 儿(?)童(Tong)营(Ying)养(Yang)健(Jian)康(Kang)食(Shi)谱(Pu)？(?)

一(Yi)、(?)儿(?)童(Tong)营(Ying)养(Yang)餐(Can)食(Shi)谱(Pu)？(?)

香(Xiang)菇(Gu)排(Pai)骨(Gu)汤(Tang)，(?)时(Shi)蔬(Shu)芙(Fu)蓉(Rong)羹(Geng)，(?)肉(Rou)末(Mo)蔬(Shu)菜(Cai)饭(Fan)团(Tuan)，(?)大(Da)米(Mi)红(Hong)豆(Dou)粥(Zhou)，(?)鸡(Ji)蛋(Dan)馒(Man)头(Tou)片(Pian)，(?)芹(Qin)菜(Cai)猪(Zhu)肉(Rou)蒸(Zheng)饺(Jiao)，(?)肉(Rou)炒(Chao)大(Da)头(Tou)菜(Cai)，(?)韭(Jiu)菜(Cai)鸡(Ji)蛋(Dan)水(Shui)饺(Jiao)，(?)菠(Bo)菜(Cai)肉(Rou)丸(Wan)汤(Tang)

二(?)、(?)儿(?)童(Tong)营(Ying)养(Yang)健(Jian)康(Kang)食(Shi)谱(Pu)？(?)

儿(?)童(Tong)生(Sheng)长(Chang)发(Fa)育(Yu)迅(Xun)速(Su)，(?)代(Dai)谢(Xie)旺(Wang)盛(Sheng)，(?)因(Yin)此(Ci)各(Ge)个(Ge)阶(Jie)段(Duan)的(De)营(Ying)养(Yang)食(Shi)谱(Pu)均(Jun)不(Bu)相(Xiang)同(Tong)。(?)

儿(?)童(Tong)营(Ying)养(Yang)食(Shi)谱(Pu)可(Ke)分(Fen)三(San)个(Ge)阶(Jie)段(Duan)，(?)婴(Ying)幼(You)儿(?)、(?)学(Xue)龄(Ling)前(Qian)、(?)学(Xue)龄(Ling)期(Qi)。(?)

营(Ying)养(Yang)是(Shi)维(Wei)持(Chi)生(Sheng)命(Ming)与(Yu)生(Sheng)长(Chang)发(Fa)育(Yu)的(De)物(Wu)质(Zhi)基(Ji)础(Chu)。(?)婴(Ying)幼(You)儿(?)阶(Jie)段(Duan)，(?)母(Mu)乳(Ru)是(Shi)0～(?)6月(Yue)龄(Ling)婴(Ying)儿(?)最(Zui)理(Li)想(Xiang)的(De)天(Tian)然(Ran)食(Shi)品(Pin)。(?)母(Mu)乳(Ru)所(Suo)含(Han)的(De)营(Ying)养(Yang)物(Wu)质(Zhi)齐(Qi)全(Quan)，(?)各(Ge)种(Zhong)营(Ying)养(Yang)素(Su)之(Zhi)间(Jian)的(De)比(Bi)例(Li)合(He)理(Li)，(?)含(Han)有(You)其(Qi)他(Ta)动(Dong)物(Wu)乳(Ru)类(Lei)不(Bu)可(Ke)替(Ti)代(Dai)的(De)免(Mian)疫(Yi)活(Huo)性(Xing)物(Wu)质(Zhi)。(?)不(Bu)能(Neng)正(Zheng)常(Chang)母(Mu)乳(Ru)喂(Wei)养(Yang)者(Zhe)，(?)可(Ke)视(Shi)情(Qing)况(Kuang)选(Xuan)择(Ze)配(Pei)方(Fang)奶(Nai)粉(Fen)或(Huo)动(Dong)物(Wu)乳(Ru)。(?)6～(?)12月(Yue)龄(Ling)婴(Ying)儿(?)可(Ke)以(Yi)对(Dui)泥(Ni)糊(Hu)状(Zhuang)食(Shi)物(Wu)和(He)较(Jiao)为(Wei)细(Xi)软(Ruan)的(De)食(Shi)物(Wu)进(Jin)行(Xing)初(Chu)步(Bu)咀(Ju)嚼(Jiao)。(?)1～(?)2岁(Sui)幼(You)儿(?)建(Jian)议(Yi)蛋(Dan)白(Bai)质(Zhi)每(Mei)日(Ri)25克(Ke)左(Zuo)右(You)，(?)其(Qi)中(Zhong)优(You)质(Zhi)蛋(Dan)白(Bai)（(?)动(Dong)物(Wu)性(Xing)蛋(Dan)白(Bai)质(Zhi)和(He)豆(Dou)类(Lei)蛋(Dan)白(Bai)质(Zhi)）(?)应(Ying)占(Zhan)总(Zong)蛋(Dan)白(Bai)的(De)1/2。(?)膳(Shan)食(Shi)餐(Can)次(Ci)安(An)排(Pai)需(Xu)合(He)理(Li)，(?)以(Yi)4～(?)5餐(Can)（(?)奶(Nai)类(Lei)2～(?)3餐(Can)，(?)主(Zhu)食(Shi)2餐(Can)）(?)为(Wei)宜(Yi)。(?)

3～(?)6岁(Sui)为(Wei)学(Xue)龄(Ling)前(Qian)阶(Jie)段(Duan)，(?)和(He)大(Da)人(Ren)一(Yi)同(Tong)进(Jin)餐(Can)，(?)但(Dan)以(Yi)易(Yi)消(Xiao)化(Hua)为(Wei)主(Zhu)，(?)软(Ruan)饭(Fan)、(?)碎(Sui)肉(Rou)、(?)碎(Sui)菜(Cai)、(?)蛋(Dan)、(?)鱼(Yu)肉(Rou)、(?)豆(Dou)制(Zhi)品(Pin)、(?)水(Shui)果(Guo)等(Deng)均(Jun)适(Shi)宜(Yi)，(?)可(Ke)在(Zai)三(San)餐(Can)之(Zhi)外(Wai)，(?)加(Jia)2次(Ci)点(Dian)心(Xin)和(He)1次(Ci)水(Shui)果(Guo)。(?)每(Mei)天(Tian)可(Ke)喝(He)2 杯(Bei)奶(Nai)类(Lei)（(?)150～(?)200毫(Hao)升(Sheng)/杯(Bei)）(?)。(?)

7至(Zhi)12岁(Sui)儿(?)童(Tong)为(Wei)学(Xue)龄(Ling)童(Tong)上(Shang)小(Xiao)学(Xue)阶(Jie)段(Duan)，(?)儿(?)童(Tong)营(Ying)养(Yang)餐(Can)热(Re)量(Liang)、(?)营(Ying)养(Yang)素(Su)的(De)摄(She)入(Ru)，(?)相(Xiang)对(Dui)较(Jiao)成(Cheng)人(Ren)要(Yao)高(Gao)些(Xie)，(?)每(Mei)天(Tian)保(Bao)证(Zheng)一(Yi)杯(Bei)奶(Nai)，(?)250～(?)350 克(Ke)蔬(Shu)菜(Cai)。(?)绿(Lu)叶(Ye)蔬(Shu)菜(Cai)和(He)非(Fei)绿(Lu)叶(Ye)蔬(Shu)菜(Cai)各(Ge)半(Ban)，(?)不(Bu)少(Shao)于(Yu)200克(Ke)的(De)水(Shui)果(Guo)。(?)并(Bing)且(Qie)蔬(Shu)菜(Cai)与(Yu)水(Shui)果(Guo)不(Bu)宜(Yi)互(Hu)相(Xiang)替(Ti)代(Dai)。(?)该(Gai)年(Nian)龄(Ling)段(Duan)儿(?)童(Tong)的(De)食(Shi)谱(Pu)已(Yi)接(Jie)近(Jin)成(Cheng)人(Ren)的(De)食(Shi)谱(Pu)，(?)但(Dan)热(Re)量(Liang)、(?)营(Ying)养(Yang)素(Su)的(De)摄(She)入(Ru)，(?)相(Xiang)对(Dui)较(Jiao)成(Cheng)人(Ren)要(Yao)高(Gao)些(Xie)，(?)一(Yi)般(Ban)应(Ying)一(Yi)日(Ri)三(San)餐(Can)，(?)下(Xia)午(Wu)、(?)睡(Shui)前(Qian)可(Ke)加(Jia)一(Yi)次(Ci)点(Dian)心(Xin)，(?)可(Ke)一(Yi)天(Tian)共(Gong)进(Jin)食(Shi) 4～(?)5次(Ci)，(?)三(San)餐(Can)主(Zhu)餐(Can)应(Ying)是(Shi)早(Zao)餐(Can)吃(Chi)得(De)好(Hao)、(?)午(Wu)餐(Can)吃(Chi)得(De)饱(Bao)、(?)晚(Wan)餐(Can)一(Yi)般(Ban)。(?)荤(Hun)素(Su)搭(Da)配(Pei)、(?)粗(Cu)细(Xi)粮(Liang)，(?)干(Gan)、(?)湿(Shi)交(Jiao)替(Ti)，(?)保(Bao)证(Zheng)一(Yi)定(Ding)的(De)奶(Nai)量(Liang)。(?)少(Shao)吃(Chi)糖(Tang)果(Guo)、(?)饮(Yin)料(Liao)，(?)不(Bu)吃(Chi)零(Ling)食(Shi)、(?)甜(Tian)食(Shi)及(Ji)煎(Jian)炸(Zha)食(Shi)品(Pin)。(?)

三(San)、(?)日(Ri)本(Ben)儿(?)童(Tong)营(Ying)养(Yang)餐(Can)？(?)

日(Ri)本(Ben)儿(?)童(Tong)的(De)营(Ying)养(Yang)餐(Can)注(Zhu)重(Zhong)分(Fen)配(Pei)，(?)一(Yi)般(Ban)有(You)牛(Niu)奶(Nai)，(?)豆(Dou)制(Zhi)品(Pin)，(?)一(Yi)定(Ding)有(You)鱼(Yu)和(He)绿(Lu)色(Se)蔬(Shu)菜(Cai)，(?)谷(Gu)物(Wu)与(Yu)主(Zhu)食(Shi)一(Yi)比(Bi)一(Yi)，(?)牛(Niu)肉(Rou)，(?)猪(Zhu)肉(Rou)多(Duo)于(Yu)鸡(Ji)肉(Rou)，(?)羊(Yang)肉(Rou)

四(Si)、(?)儿(?)童(Tong)营(Ying)养(Yang)餐(Can)家(Jia)常(Chang)做(Zuo)法(Fa)？(?)

1.

豆(Dou)腐(Fu)鸡(Ji)蛋(Dan)汤(Tang)：(?)首(Shou)先(Xian)准(Zhun)备(Bei)豆(Dou)腐(Fu)150克(Ke)切(Qie)成(Cheng)块(Kuai)，(?)鸡(Ji)蛋(Dan)50克(Ke)，(?)打(Da)入(Ru)到(Dao)碗(Wan)中(Zhong)，(?)锅(Guo)中(Zhong)放(Fang)入(Ru)食(Shi)用(Yong)油(You)15毫(Hao)升(Sheng)，(?)接(Jie)着(Zhuo)放(Fang)入(Ru)豆(Dou)腐(Fu)150克(Ke)，(?)小(Xiao)火(Huo)煸(Bian)炒(Chao)两(Liang)分(Fen)钟(Zhong)，(?)然(Ran)后(Hou)再(Zai)加(Jia)入(Ru)开(Kai)水(Shui)1000毫(Hao)升(Sheng)，(?)开(Kai)水(Shui)的(De)温(Wen)度(Du)是(Shi)100度(Du)，(?)接(Jie)着(Zhuo)放(Fang)入(Ru)鸡(Ji)蛋(Dan)50克(Ke)，(?)葱(Cong)花(Hua)15克(Ke)，(?)火(Huo)腿(Tui)30克(Ke)，(?)食(Shi)用(Yong)盐(Yan)15克(Ke)，(?)白(Bai)胡(Hu)椒(Jiao)粉(Fen)15克(Ke)，(?)用(Yong)小(Xiao)火(Huo)煮(Zhu)20分(Fen)钟(Zhong)即(Ji)可(Ke)。(?)

2.

西(Xi)兰(Lan)花(Hua)炒(Chao)虾(Xia)仁(Ren)：(?)准(Zhun)备(Bei)虾(Xia)仁(Ren)150克(Ke)，(?)西(Xi)兰(Lan)花(Hua)500克(Ke)切(Qie)成(Cheng)小(Xiao)朵(Duo)，(?)锅(Guo)中(Zhong)放(Fang)入(Ru)食(Shi)用(Yong)油(You)15毫(Hao)升(Sheng)，(?)接(Jie)着(Zhuo)放(Fang)入(Ru)虾(Xia)仁(Ren)150克(Ke)，(?)西(Xi)兰(Lan)花(Hua)500克(Ke)，(?)生(Sheng)抽(Chou)15毫(Hao)升(Sheng)，(?)蚝(Hao)油(You)15毫(Hao)升(Sheng)，(?)食(Shi)用(Yong)盐(Yan)15克(Ke)，(?)老(Lao)抽(Chou)15毫(Hao)升(Sheng)，(?)小(Xiao)火(Huo)翻(Fan)炒(Chao)十(Shi)分(Fen)钟(Zhong)即(Ji)可(Ke)。(?)

3.

肉(Rou)丸(Wan)子(Zi)汤(Tang)：(?)准(Zhun)备(Bei)肉(Rou)馅(Xian)500克(Ke)放(Fang)入(Ru)到(Dao)盆(Pen)子(Zi)当(Dang)中(Zhong)，(?)再(Zai)加(Jia)入(Ru)葱(Cong)花(Hua)15克(Ke)，(?)姜(Jiang)末(Mo)15克(Ke)，(?)蚝(Hao)油(You)15毫(Hao)升(Sheng)，(?)生(Sheng)抽(Chou)15毫(Hao)升(Sheng)，(?)食(Shi)用(Yong)盐(Yan)15克(Ke)，(?)五(Wu)香(Xiang)粉(Fen)15克(Ke)，(?)混(Hun)合(He)搅(Jiao)拌(Ban)均(Jun)匀(Yun)，(?)然(Ran)后(Hou)再(Zai)用(Yong)手(Shou)的(De)虎(Hu)口(Kou)处(Chu)捏(Nie)成(Cheng)丸(Wan)子(Zi)形(Xing)状(Zhuang)，(?)锅(Guo)中(Zhong)放(Fang)入(Ru)清(Qing)水(Shui)1000毫(Hao)升(Sheng)，(?)接(Jie)着(Zhuo)放(Fang)入(Ru)肉(Rou)丸(Wan)子(Zi)500克(Ke)，(?)加(Jia)入(Ru)蚝(Hao)油(You)15毫(Hao)升(Sheng)，(?)料(Liao)酒(Jiu)15毫(Hao)升(Sheng)，(?)食(Shi)用(Yong)盐(Yan)15克(Ke)，(?)小(Xiao)火(Huo)煮(Zhu)20分(Fen)钟(Zhong)即(Ji)可(Ke)。(?)

五(Wu)、(?)儿(?)童(Tong)早(Zao)餐(Can)营(Ying)养(Yang)餐(Can)食(Shi)谱(Pu)？(?)

、(?)粥(Zhou)：(?)粥(Zhou)里(Li)可(Ke)以(Yi)加(Jia)新(Xin)鲜(Xian)蔬(Shu)菜(Cai)和(He)蛋(Dan)白(Bai)质(Zhi)，(?)例(Li)如(Ru)可(Ke)以(Yi)做(Zuo)胡(Hu)萝(Luo)卜(Bu)粥(Zhou)，(?)同(Tong)时(Shi)吃(Chi)煮(Zhu)鸡(Ji)蛋(Dan)，(?)这(Zhe)样(Yang)既(Ji)有(You)优(You)质(Zhi)蛋(Dan)白(Bai)质(Zhi)又(You)有(You)新(Xin)鲜(Xian)蔬(Shu)菜(Cai)。(?)而(?)且(Qie)胡(Hu)萝(Luo)卜(Bu)中(Zhong)含(Han)有(You)丰(Feng)富(Fu)的(De)维(Wei)生(Sheng)素(Su)A，(?)可(Ke)以(Yi)保(Bao)护(Hu)孩(Hai)子(Zi)的(De)视(Shi)力(Li)和(He)呼(Hu)吸(Xi)道(Dao)；(?)

2．(?)牛(Niu)奶(Nai)和(He)全(Quan)麦(Mai)面(Mian)包(Bao)：(?)牛(Niu)奶(Nai)中(Zhong)含(Han)有(You)丰(Feng)富(Fu)的(De)蛋(Dan)白(Bai)质(Zhi)，(?)而(?)全(Quan)麦(Mai)面(Mian)包(Bao)中(Zhong)含(Han)有(You)丰(Feng)富(Fu)的(De)淀(Dian)粉(Fen)和(He)维(Wei)生(Sheng)素(Su)；(?)

3．(?)玉(Yu)米(Mi)食(Shi)品(Pin)：(?)玉(Yu)米(Mi)是(Shi)一(Yi)种(Zhong)非(Fei)常(Chang)有(You)营(Ying)养(Yang)的(De)食(Shi)物(Wu)，(?)可(Ke)以(Yi)做(Zuo)玉(Yu)米(Mi)面(Mian)粥(Zhou)或(Huo)碴(Cha)子(Zi)粥(Zhou)；(?)

4．(?)鸡(Ji)蛋(Dan)羹(Geng)：(?)鸡(Ji)蛋(Dan)羹(Geng)营(Ying)养(Yang)价(Jia)值(Zhi)较(Jiao)高(Gao)，(?)而(?)且(Qie)做(Zuo)起(Qi)来(Lai)也(Ye)非(Fei)常(Chang)方(Fang)便(Bian)。(?)可(Ke)以(Yi)在(Zai)鸡(Ji)蛋(Dan)羹(Geng)里(Li)面(Mian)适(Shi)当(Dang)添(Tian)加(Jia)蔬(Shu)菜(Cai)叶(Ye)或(Huo)虾(Xia)仁(Ren)，(?)既(Ji)能(Neng)改(Gai)善(Shan)口(Kou)感(Gan)，(?)还(Huan)有(You)营(Ying)养(Yang)。(?)

六(Liu)、(?)6岁(Sui)儿(?)童(Tong)营(Ying)养(Yang)餐(Can)？(?)

6～(?)7岁(Sui)儿(?)童(Tong)没(Mei)有(You)固(Gu)定(Ding)的(De)营(Ying)养(Yang)餐(Can)，(?)应(Ying)保(Bao)证(Zheng)热(Re)量(Liang)、(?)营(Ying)养(Yang)素(Su)的(De)摄(She)入(Ru)，(?)营(Ying)养(Yang)均(Jun)衡(Heng)，(?)每(Mei)天(Tian)保(Bao)证(Zheng)一(Yi)杯(Bei)奶(Nai)，(?)200～(?)250 克(Ke)蔬(Shu)菜(Cai)。(?)

6～(?)7岁(Sui)儿(?)童(Tong)为(Wei)学(Xue)龄(Ling)童(Tong)起(Qi)始(Shi)阶(Jie)段(Duan)，(?)该(Gai)年(Nian)龄(Ling)段(Duan)宝(Bao)宝(Bao)的(De)食(Shi)谱(Pu)已(Yi)接(Jie)近(Jin)成(Cheng)人(Ren)的(De)食(Shi)谱(Pu)，(?)但(Dan)热(Re)量(Liang)、(?)营(Ying)养(Yang)素(Su)的(De)摄(She)入(Ru)，(?)相(Xiang)对(Dui)较(Jiao)成(Cheng)人(Ren)要(Yao)高(Gao)些(Xie)，(?)一(Yi)般(Ban)应(Ying)一(Yi)日(Ri)三(San)餐(Can)，(?)下(Xia)午(Wu)一(Yi)次(Ci)点(Dian)心(Xin)作(Zuo)为(Wei)主(Zhu)要(Yao)膳(Shan)食(Shi)安(An)排(Pai)，(?)必(Bi)要(Yao)时(Shi)可(Ke)一(Yi)天(Tian)进(Jin)食(Shi) 4～(?)5次(Ci)，(?)三(San)餐(Can)主(Zhu)餐(Can)应(Ying)是(Shi)早(Zao)餐(Can)吃(Chi)得(De)好(Hao)、(?)午(Wu)餐(Can)吃(Chi)得(De)饱(Bao)、(?)晚(Wan)餐(Can)一(Yi)般(Ban)。(?)荤(Hun)素(Su)搭(Da)配(Pei)，(?)粗(Cu)细(Xi)粮(Liang)、(?)干(Gan)湿(Shi)交(Jiao)替(Ti)，(?)保(Bao)证(Zheng)一(Yi)定(Ding)的(De)奶(Nai)量(Liang)。(?)少(Shao)吃(Chi)糖(Tang)果(Guo)、(?)饮(Yin)料(Liao)，(?)不(Bu)吃(Chi)零(Ling)食(Shi)、(?)甜(Tian)食(Shi)及(Ji)煎(Jian)炸(Zha)食(Shi)品(Pin)。(?)

每(Mei)天(Tian)保(Bao)证(Zheng)一(Yi)杯(Bei)奶(Nai)：(?)奶(Nai)量(Liang)保(Bao)证(Zheng)在(Zai) 250～(?)500 毫(Hao)升(Sheng)/日(Ri)。(?)因(Yin)为(Wei)奶(Nai)是(Shi)均(Jun)衡(Heng)而(?)全(Quan)面(Mian)的(De)营(Ying)养(Yang)品(Pin)，(?)容(Rong)易(Yi)消(Xiao)化(Hua)、(?)吸(Xi)收(Shou)、(?)生(Sheng)物(Wu)利(Li)用(Yong)率(Lu)高(Gao)。(?)一(Yi)般(Ban)早(Zao)餐(Can)保(Bao)证(Zheng)250 毫(Hao)升(Sheng)奶(Nai)，(?)另(Ling)一(Yi)次(Ci)可(Ke)安(An)排(Pai)在(Zai)午(Wu)睡(Shui)后(Hou)作(Zuo)为(Wei)点(Dian)心(Xin)或(Huo)晚(Wan)上(Shang)睡(Shui)前(Qian)喝(He)。(?)牛(Niu)奶(Nai)可(Ke)以(Yi)补(Bu)充(Chong)孩(Hai)子(Zi)钙(Gai)质(Zhi)及(Ji)蛋(Dan)白(Bai)质(Zhi)的(De)需(Xu)求(Qiu)，(?)尽(Jin)量(Liang)保(Bao)证(Zheng)6～(?)7岁(Sui)的(De)孩(Hai)子(Zi)每(Mei)天(Tian)坚(Jian)持(Chi)饮(Yin)用(Yong)。(?)

要(Yao)从(Cong)小(Xiao)培(Pei)养(Yang)儿(?)童(Tong)吃(Chi)蔬(Shu)菜(Cai)，(?)6～(?)7岁(Sui)儿(?)童(Tong)一(Yi)天(Tian)要(Yao)吃(Chi) 200～(?)250 克(Ke)蔬(Shu)菜(Cai)，(?)绿(Lu)叶(Ye)蔬(Shu)菜(Cai)和(He)非(Fei)绿(Lu)叶(Ye)蔬(Shu)菜(Cai)各(Ge)半(Ban)，(?)并(Bing)且(Qie)蔬(Shu)菜(Cai)与(Yu)水(Shui)果(Guo)不(Bu)宜(Yi)互(Hu)相(Xiang)替(Ti)代(Dai)。(?)

6～(?)7岁(Sui)刚(Gang)刚(Gang)进(Jin)入(Ru)学(Xue)龄(Ling)阶(Jie)段(Duan)，(?)要(Yao)宝(Bao)宝(Bao)孩(Hai)子(Zi)营(Ying)养(Yang)均(Jun)衡(Heng)，(?)适(Shi)量(Liang)的(De)热(Re)卡(Ka)，(?)每(Mei)天(Tian)蛋(Dan)白(Bai)质(Zhi)、(?)脂(Zhi)肪(Fang)、(?)碳(Tan)水(Shui)化(Hua)合(He)物(Wu)比(Bi)例(Li)合(He)理(Li)，(?)有(You)丰(Feng)富(Fu)的(De)维(Wei)生(Sheng)素(Su)、(?)矿(Kuang)物(Wu)质(Zhi)。(?)

七(Qi)、(?)儿(?)童(Tong)中(Zhong)午(Wu)营(Ying)养(Yang)餐(Can)菜(Cai)谱(Pu)？(?)

现(Xian)在(Zai)儿(?)童(Tong)中(Zhong)午(Wu)营(Ying)业(Ye)餐(Can)菜(Cai)谱(Pu)有(You)多(Duo)种(Zhong)有(You)多(Duo)样(Yang)，(?)例(Li)举(Ju)几(Ji)样(Yang)，(?)汤(Tang)西(Xi)红(Hong)柿(Shi)蛋(Dan)汤(Tang)，(?)紫(Zi)菜(Cai)虾(Xia)米(Mi)蛋(Dan)汤(Tang)，(?)素(Su)菜(Cai)炒(Chao)豆(Dou)芽(Ya)，(?)炒(Chao)绿(Lu)色(Se)菜(Cai)，(?)肉(Rou)之(Zhi)类(Lei)芹(Qin)菜(Cai)炒(Chao)牛(Niu)肉(Rou)丝(Si)，(?)肉(Rou)丝(Si)炒(Chao)山(Shan)药(Yao)黑(Hei)木(Mu)耳(?)等(Deng)等(Deng)

八(Ba)、(?)儿(?)童(Tong)午(Wu)饭(Fan)营(Ying)养(Yang)餐(Can)菜(Cai)谱(Pu)？(?)

小(Xiao)朋(Peng)友(You)营(Ying)养(Yang)午(Wu)饭(Fan)的(De)食(Shi)谱(Pu)1：(?)橙(Cheng)香(Xiang)鸡(Ji)蛋(Dan)羹(Geng)

材(Cai)料(Liao)

牛(Niu)奶(Nai)，(?)橙(Cheng)汁(Zhi)，(?)细(Xi)砂(Sha)糖(Tang)，(?)鸡(Ji)蛋(Dan)

做(Zuo)法(Fa)

1、(?)把(Ba)牛(Niu)奶(Nai)、(?)橙(Cheng)汁(Zhi)和(He)细(Xi)砂(Sha)糖(Tang)倒(Dao)入(Ru)碗(Wan)里(Li)，(?)隔(Ge)热(Re)水(Shui)加(Jia)热(Re)不(Bu)断(Duan)搅(Jiao)拌(Ban)，(?)直(Zhi)到(Dao)白(Bai)砂(Sha)糖(Tang)刚(Gang)好(Hao)融(Rong)化(Hua)即(Ji)可(Ke)。(?)

2、(?)把(Ba)鸡(Ji)蛋(Dan)打(Da)入(Ru)牛(Niu)奶(Nai)液(Ye)里(Li)，(?)拌(Ban)匀(Yun)。(?)

3、(?)把(Ba)蛋(Dan)液(Ye)过(Guo)筛(Shai)两(Liang)次(Ci)，(?)倒(Dao)入(Ru)容(Rong)器(Qi)内(Nei)过(Guo)筛(Shai)好(Hao)后(Hou)放(Fang)一(Yi)边(Bian)静(Jing)置(Zhi)半(Ban)小(Xiao)时(Shi)左(Zuo)右(You)。(?)

4、(?)锅(Guo)内(Nei)放(Fang)清(Qing)水(Shui)，(?)把(Ba)盛(Sheng)蛋(Dan)液(Ye)的(De)容(Rong)器(Qi)放(Fang)入(Ru)锅(Guo)中(Zhong)，(?)水(Shui)开(Kai)后(Hou)转(Zhuan)中(Zhong)小(Xiao)火(Huo)10分(Fen)钟(Zhong)，(?)关(Guan)火(Huo)后(Hou)再(Zai)等(Deng)两(Liang)三(San)分(Fen)钟(Zhong)打(Da)开(Kai)盖(Gai)子(Zi)即(Ji)可(Ke)。(?)

小(Xiao)朋(Peng)友(You)营(Ying)养(Yang)午(Wu)饭(Fan)的(De)食(Shi)谱(Pu)2：(?)锅(Guo)塌(Ta)豆(Dou)腐(Fu)

材(Cai)料(Liao)

豆(Dou)腐(Fu)9块(Kuai)，(?)花(Hua)生(Sheng)油(You)，(?)生(Sheng)抽(Chou)，(?)胡(Hu)椒(Jiao)粉(Fen)，(?)玉(Yu)米(Mi)淀(Dian)粉(Fen)，(?)香(Xiang)葱(Cong)，(?)猪(Zhu)肉(Rou)100克(Ke)，(?)盐(Yan)，(?)蚝(Hao)油(You)，(?)鸡(Ji)粉(Fen)，(?)水(Shui)

做(Zuo)法(Fa)

1、(?)把(Ba)豆(Dou)腐(Fu)中(Zhong)间(Jian)挖(Wa)一(Yi)小(Xiao)块(Kuai)出(Chu)来(Lai)，(?)最(Zui)好(Hao)挖(Wa)成(Cheng)半(Ban)球(Qiu)形(Xing)，(?)小(Xiao)心(Xin)不(Bu)要(Yao)把(Ba)底(Di)挖(Wa)穿(Chuan)。(?)

2、(?)把(Ba)猪(Zhu)肉(Rou)剁(Duo)碎(Sui)，(?)加(Jia)入(Ru)花(Hua)生(Sheng)油(You)、(?)盐(Yan)、(?)鸡(Ji)粉(Fen)、(?)玉(Yu)米(Mi)淀(Dian)粉(Fen)、(?)胡(Hu)椒(Jiao)粉(Fen)搅(Jiao)拌(Ban)均(Jun)匀(Yun)。(?)

3、(?)把(Ba)调(Diao)好(Hao)味(Wei)的(De)猪(Zhu)肉(Rou)碎(Sui)酿(Niang)入(Ru)豆(Dou)腐(Fu)孔(Kong)中(Zhong)。(?)

4、(?)在(Zai)平(Ping)底(Di)锅(Guo)内(Nei)放(Fang)入(Ru)花(Hua)生(Sheng)油(You)，(?)把(Ba)酿(Niang)好(Hao)的(De)豆(Dou)腐(Fu)煎(Jian)到(Dao)金(Jin)黄(Huang)。(?)

5、(?)在(Zai)碗(Wan)内(Nei)放(Fang)入(Ru)水(Shui)，(?)调(Diao)入(Ru)盐(Yan)、(?)生(Sheng)抽(Chou)、(?)蚝(Hao)油(You)、(?)胡(Hu)椒(Jiao)粉(Fen)、(?)鸡(Ji)粉(Fen)、(?)玉(Yu)米(Mi)淀(Dian)粉(Fen)搅(Jiao)拌(Ban)均(Jun)匀(Yun)称(Cheng)为(Wei)混(Hun)合(He)酱(Jiang)汁(Zhi)。(?)

6、(?)在(Zai)煎(Jian)好(Hao)的(De)豆(Dou)腐(Fu)中(Zhong)加(Jia)入(Ru)混(Hun)合(He)酱(Jiang)汁(Zhi)焖(Men)，(?)焖(Men)到(Dao)收(Shou)干(Gan)汁(Zhi)，(?)最(Zui)后(Hou)撒(Sa)上(Shang)葱(Cong)花(Hua)即(Ji)可(Ke)。(?)

小(Xiao)朋(Peng)友(You)营(Ying)养(Yang)午(Wu)饭(Fan)的(De)食(Shi)谱(Pu)3：(?)可(Ke)乐(Le)鸡(Ji)翅(Chi)

材(Cai)料(Liao)

翅(Chi)中(Zhong)1000g，(?)老(Lao)抽(Chou)(浅(Qian)不(Bu)锈(Xiu)钢(Gang)勺(Shao))5勺(Shao)，(?)酱(Jiang)油(You)3勺(Shao)，(?)鲜(Xian)姜(Jiang)三(San)片(Pian)，(?)可(Ke)乐(Le)500ml

做(Zuo)法(Fa)

1、(?)翅(Chi)中(Zhong)清(Qing)水(Shui)充(Chong)分(Fen)浸(Jin)泡(Pao)洗(Xi)净(Jing);

2、(?)冷(Leng)水(Shui)入(Ru)锅(Guo)煮(Zhu)沸(Fei)2-3分(Fen)钟(Zhong);

3、(?)水(Shui)倒(Dao)掉(Diao)，(?)锅(Guo)中(Zhong)倒(Dao)入(Ru)可(Ke)乐(Le)、(?)老(Lao)抽(Chou)、(?)酱(Jiang)油(You)(尝(Chang)试(Shi)咸(Xian)淡(Dan)是(Shi)否(Fou)适(Shi)口(Kou));

4、(?)放(Fang)入(Ru)翅(Chi)中(Zhong)，(?)生(Sheng)姜(Jiang)片(Pian);

5、(?)大(Da)火(Huo)烧(Shao)开(Kai)，(?)改(Gai)小(Xiao)火(Huo)慢(Man)炖(Dun);

6、(?)中(Zhong)间(Jian)翻(Fan)1-2次(Ci);

7、(?)汤(Tang)汁(Zhi)见(Jian)少(Shao)，(?)用(Yong)筷(Kuai)子(Zi)能(Neng)轻(Qing)松(Song)扎(Zha)进(Jin)时(Shi)，(?)收(Shou)汁(Zhi)即(Ji)可(Ke)。(?)

小(Xiao)朋(Peng)友(You)营(Ying)养(Yang)午(Wu)饭(Fan)的(De)食(Shi)谱(Pu)4：(?)口(Kou)水(Shui)鸡(Ji)

材(Cai)料(Liao)

鸡(Ji)腿(Tui)1只(Zhi)、(?)熟(Shu)花(Hua)生(Sheng)碎(Sui)、(?)熟(Shu)白(Bai)芝(Zhi)麻(Ma)、(?)葱(Cong)、(?)姜(Jiang)、(?)料(Liao)酒(Jiu)、(?)生(Sheng)抽(Chou)、(?)醋(Cu)、(?)糖(Tang)、(?)盐(Yan)、(?)红(Hong)油(You)

做(Zuo)法(Fa)

1、(?)鸡(Ji)腿(Tui)洗(Xi)净(Jing)，(?)冷(Leng)水(Shui)入(Ru)锅(Guo)，(?)加(Jia)姜(Jiang)片(Pian)、(?)料(Liao)酒(Jiu)，(?)大(Da)火(Huo)烧(Shao)开(Kai)转(Zhuan)中(Zhong)小(Xiao)火(Huo)，(?)煮(Zhu)10分(Fen)钟(Zhong)关(Guan)火(Huo)焖(Men)5分(Fen)钟(Zhong)。(?)

2、(?)捞(Lao)出(Chu)过(Guo)凉(Liang)后(Hou)浸(Jin)入(Ru)提(Ti)前(Qian)准(Zhun)备(Bei)好(Hao)的(De)冰(Bing)水(Shui)里(Li)迅(Xun)速(Su)激(Ji)冷(Leng)，(?)然(Ran)后(Hou)沥(Li)干(Gan)水(Shui)分(Fen)，(?)涂(Tu)一(Yi)层(Ceng)香(Xiang)油(You)稍(Shao)稍(Shao)晾(Liang)干(Gan)。(?)

3、(?)将(Jiang)醋(Cu)、(?)生(Sheng)抽(Chou)、(?)白(Bai)糖(Tang)和(He)少(Shao)许(Xu)盐(Yan)调(Diao)成(Cheng)料(Liao)汁(Zhi)，(?)其(Qi)中(Zhong)醋(Cu)，(?)生(Sheng)抽(Chou)和(He)白(Bai)糖(Tang)的(De)比(Bi)例(Li)约(Yue)为(Wei)3：(?)2：(?)0.5。(?)

4、(?)鸡(Ji)腿(Tui)斩(Zhan)块(Kuai)摆(Bai)盘(Pan)，(?)撒(Sa)上(Shang)花(Hua)生(Sheng)碎(Sui)和(He)白(Bai)芝(Zhi)麻(Ma)，(?)淋(Lin)上(Shang)料(Liao)汁(Zhi)和(He)红(Hong)油(You)，(?)撒(Sa)上(Shang)葱(Cong)花(Hua)即(Ji)可(Ke)。(?)

九(Jiu)、(?)5岁(Sui)儿(?)童(Tong)营(Ying)养(Yang)餐(Can)？(?)

5岁(Sui)的(De)宝(Bao)宝(Bao)要(Yao)补(Bu)充(Chong)丰(Feng)富(Fu)的(De)植(Zhi)物(Wu)、(?)动(Dong)物(Wu)蛋(Dan)白(Bai)，(?)还(Huan)有(You)维(Wei)生(Sheng)素(Su)、(?)纤(Xian)维(Wei)素(Su)、(?)矿(Kuang)物(Wu)质(Zhi)。(?)5岁(Sui)宝(Bao)宝(Bao)的(De)营(Ying)养(Yang)餐(Can)要(Yao)以(Yi)牛(Niu)奶(Nai)、(?)鸡(Ji)蛋(Dan)、(?)谷(Gu)物(Wu)为(Wei)主(Zhu)，(?)保(Bao)证(Zheng)每(Mei)天(Tian)摄(She)入(Ru)500mL左(Zuo)右(You)的(De)牛(Niu)奶(Nai)，(?)一(Yi)个(Ge)鸡(Ji)蛋(Dan)，(?)以(Yi)及(Ji)蔬(Shu)菜(Cai)、(?)水(Shui)果(Guo)，(?)鱼(Yu)、(?)肉(Rou)、(?)蛋(Dan)类(Lei)均(Jun)衡(Heng)摄(She)入(Ru)。(?)5岁(Sui)的(De)宝(Bao)宝(Bao)食(Shi)物(Wu)很(Hen)丰(Feng)富(Fu)，(?)可(Ke)以(Yi)做(Zuo)爱(Ai)心(Xin)蔬(Shu)菜(Cai)蛋(Dan)饼(Bing)，(?)比(Bi)如(Ru)50g的(De)南(Nan)瓜(Gua)一(Yi)个(Ge)、(?)土(Tu)豆(Dou)一(Yi)个(Ge)、(?)豌(Wan)豆(Dou)50g、(?)鸡(Ji)蛋(Dan)一(Yi)个(Ge)、(?)胡(Hu)萝(Luo)卜(Bu)一(Yi)根(Gen)、(?)菠(Bo)菜(Cai)一(Yi)把(Ba)、(?)豌(Wan)豆(Dou)苗(Miao)一(Yi)把(Ba)、(?)奶(Nai)酪(Lao)一(Yi)片(Pian)、(?)橄(Gan)榄(?)油(You)适(Shi)量(Liang)，(?)将(Jiang)新(Xin)鲜(Xian)的(De)豌(Wan)豆(Dou)拨(Bo)出(Chu)、(?)土(Tu)豆(Dou)切(Qie)丝(Si)、(?)南(Nan)瓜(Gua)要(Yao)连(Lian)皮(Pi)切(Qie)丝(Si)、(?)鸡(Ji)蛋(Dan)打(Da)散(San)、(?)豌(Wan)豆(Dou)煮(Zhu)熟(Shu)，(?)平(Ping)顶(Ding)窝(Wo)倒(Dao)入(Ru)少(Shao)量(Liang)的(De)橄(Gan)榄(?)油(You)，(?)将(Jiang)南(Nan)瓜(Gua)丝(Si)、(?)土(Tu)豆(Dou)丝(Si)放(Fang)入(Ru)炒(Chao)熟(Shu)，(?)加(Jia)盐(Yan)调(Diao)味(Wei)，(?)将(Jiang)打(Da)散(San)的(De)鸡(Ji)蛋(Dan)淋(Lin)入(Ru)土(Tu)豆(Dou)和(He)南(Nan)瓜(Gua)中(Zhong)慢(Man)慢(Man)烘(Hong)培(Pei)，(?)均(Jun)匀(Yun)撒(Sa)入(Ru)煮(Zhu)熟(Shu)的(De)豌(Wan)豆(Dou)，(?)再(Zai)撒(Sa)入(Ru)切(Qie)丝(Si)的(De)奶(Nai)酪(Lao)即(Ji)可(Ke)。(?)

十(Shi)、(?)10岁(Sui)儿(?)童(Tong)营(Ying)养(Yang)餐(Can)？(?)

对(Dui)于(Yu)10岁(Sui)儿(?)童(Tong)来(Lai)说(Shuo)，(?)在(Zai)平(Ping)时(Shi)应(Ying)该(Gai)对(Dui)饮(Yin)食(Shi)有(You)所(Suo)了(Liao)解(Jie)，(?)这(Zhe)时(Shi)候(Hou)吃(Chi)的(De)健(Jian)康(Kang)很(Hen)重(Zhong)要(Yao)，(?)均(Jun)衡(Heng)饮(Yin)食(Shi)很(Hen)重(Zhong)要(Yao)，(?)而(?)西(Xi)兰(Lan)花(Hua)烩(Hui)胡(Hu)萝(Luo)卜(Bu)是(Shi)不(Bu)错(Cuo)的(De)一(Yi)个(Ge)选(Xuan)择(Ze)，(?)需(Xu)要(Yao)准(Zhun)备(Bei)好(Hao)西(Xi)兰(Lan)花(Hua)200g、(?)油(You)盐(Yan)、(?)胡(Hu)萝(Luo)卜(Bu)、(?)鱼(Yu)露(Lu)、(?)水(Shui)淀(Dian)粉(Fen)、(?)鸡(Ji)精(Jing)、(?)白(Bai)糖(Tang)适(Shi)量(Liang)。(?)

首(Shou)先(Xian)要(Yao)把(Ba)西(Xi)兰(Lan)花(Hua)切(Qie)成(Cheng)小(Xiao)朵(Duo)之(Zhi)后(Hou)洗(Xi)净(Jing)，(?)胡(Hu)萝(Luo)卜(Bu)需(Xu)要(Yao)切(Qie)条(Tiao)洗(Xi)净(Jing)，(?)等(Deng)到(Dao)锅(Guo)内(Nei)水(Shui)烧(Shao)开(Kai)之(Zhi)后(Hou)，(?)及(Ji)时(Shi)加(Jia)入(Ru)适(Shi)量(Liang)盐(Yan)，(?)然(Ran)后(Hou)倒(Dao)入(Ru)食(Shi)材(Cai)，(?)绰(Chuo)水(Shui)之(Zhi)后(Hou)就(Jiu)可(Ke)以(Yi)捞(Lao)起(Qi)，(?)等(Deng)到(Dao)捞(Lao)起(Qi)之(Zhi)后(Hou)就(Jiu)可(Ke)以(Yi)浸(Jin)入(Ru)冷(Leng)水(Shui)再(Zai)捞(Lao)起(Qi)，(?)在(Zai)锅(Guo)中(Zhong)倒(Dao)入(Ru)一(Yi)小(Xiao)碗(Wan)水(Shui)，(?)加(Jia)入(Ru)一(Yi)调(Diao)羹(Geng)鱼(Yu)露(Lu)和(He)适(Shi)量(Liang)橄(Gan)榄(?)油(You)，(?)还(Huan)需(Xu)要(Yao)加(Jia)入(Ru)适(Shi)量(Liang)的(De)鸡(Ji)精(Jing)和(He)白(Bai)糖(Tang)进(Jin)行(Xing)调(Diao)味(Wei)，(?)然(Ran)后(Hou)加(Jia)入(Ru)水(Shui)淀(Dian)粉(Fen)，(?)倒(Dao)入(Ru)蔬(Shu)菜(Cai)，(?)一(Yi)边(Bian)搅(Jiao)拌(Ban)的(De)同(Tong)时(Shi)需(Xu)要(Yao)调(Diao)整(Zheng)勾(Gou)芡(Qian)，(?)等(Deng)到(Dao)煮(Zhu)开(Kai)之(Zhi)后(Hou)就(Jiu)可(Ke)以(Yi)了(Liao)