1.(?)腊(La)八(Ba)粥(Zhou)
原(Yuan)料(Liao):(?)
绿(Lu)豆(Dou)、(?)黄(Huang)豆(Dou)、(?)豌(Wan)豆(Dou)、(?)角(Jiao)豆(Dou)分(Fen)别(Bie) 40 克(Ke),(?)红(Hong)豆(Dou) 100 克(Ke),(?)炒(Chao)芝(Zhi)麻(Ma)、(?)花(Hua)生(Sheng)仁(Ren)、(?)核(He)桃(Tao)仁(Ren)、(?)红(Hong)枣(Zao)、(?)桂(Gui)圆(Yuan)干(Gan)、(?)红(Hong)荸(Bi)荠(Qi)、(?)栗(Li)等(Deng)等(Deng)各(Ge)适(Shi)量(Liang)或(Huo)任(Ren)选(Xuan)数(Shu)样(Yang),(?)糯(Nuo)米(Mi) 300克(Ke),(?)白(Bai)糖(Tang)或(Huo)红(Hong)糖(Tang)适(Shi)量(Liang),(?)水(Shui)1200ml。(?)
做(Zuo)法(Fa):(?)
1.(?) 将(Jiang)各(Ge)种(Zhong)豆(Dou)类(Lei),(?)花(Hua)生(Sheng)仁(Ren)及(Ji)不(Bu)易(Yi)煮(Zhu)烂(Lan)的(De)原(Yuan)料(Liao)先(Xian)泡(Pao)3个(Ge)小(Xiao)时(Shi),(?)然(Ran)后(Hou)下(Xia)到(Dao)沸(Fei)水(Shui)锅(Guo)中(Zhong)。(?)
2.(?)待(Dai)豆(Dou)类(Lei)煮(Zhu)开(Kai)花(Hua)后(Hou),(?)加(Jia)入(Ru)糯(Nuo)米(Mi)、(?)小(Xiao)米(Mi)、(?)黄(Huang)米(Mi)及(Ji)其(Qi)它(Ta)各(Ge)种(Zhong)配(Pei)料(Liao),(?)烧(Shao)沸(Fei)后(Hou)改(Gai)用(Yong)文(Wen)火(Huo),(?)用(Yong)勺(Shao)不(Bu)断(Duan)搅(Jiao)动(Dong),(?)以(Yi)防(Fang)糊(Hu)底(Di),(?)直(Zhi)到(Dao)熬(Ao)到(Dao)粥(Zhou)烂(Lan)为(Wei)止(Zhi)。(?)
3.(?)调(Diao)入(Ru)白(Bai)糖(Tang)或(Huo)红(Hong)糖(Tang)即(Ji)可(Ke)食(Shi)用(Yong)。(?)
功(Gong)效(Xiao):(?)增(Zeng)进(Jin)食(Shi)欲(Yu),(?)滋(Zi)补(Bu)身(Shen)体(Ti)的(De)功(Gong)效(Xiao)。(?)
2.(?)红(Hong)薯(Shu)粥(Zhou)((?)紫(Zi)薯(Shu)粥(Zhou))(?)
原(Yuan)料(Liao):(?)
新(Xin)鲜(Xian)红(Hong)薯(Shu) 200 克(Ke),(?)大(Da)米(Mi) 100克(Ke),(?)白(Bai)糖(Tang)适(Shi)量(Liang),(?)水(Shui)1000ml。(?)
做(Zuo)法(Fa):(?)
1.(?) 将(Jiang)红(Hong)薯(Shu)洗(Xi)净(Jing),(?)连(Lian)皮(Pi)切(Qie)成(Cheng)小(Xiao)块(Kuai)。(?)
2.(?) 米(Mi)泡(Pao)3个(Ge)小(Xiao)时(Shi),(?)然(Ran)后(Hou)倒(Dao)入(Ru)再(Zai)沸(Fei)水(Shui)中(Zhong),(?)加(Jia)入(Ru)红(Hong)薯(Shu),(?)煮(Zhu)制(Zhi)8成(Cheng)熟(Shu)。(?)
3.(?) 然(Ran)后(Hou)不(Bu)停(Ting)搅(Jiao)拌(Ban),(?)直(Zhi)到(Dao)粥(Zhou)烂(Lan),(?)就(Jiu)可(Ke)食(Shi)用(Yong)。(?)
功(Gong)效(Xiao):(?)健(Jian)脾(Pi)养(Yang)胃(Wei),(?)益(Yi)气(Qi)通(Tong)乳(Ru)。(?)
3.(?)山(Shan)药(Yao)粥(Zhou)
原(Yuan)料(Liao):(?)
山(Shan)药(Yao) 50 克(Ke)((?)去(Qu)皮(Pi)为(Wei)糊(Hu))(?),(?)酥(Su)油(You)、(?)白(Bai)蜜(Mi)适(Shi)量(Liang),(?)大(Da)米(Mi) 60 克(Ke),(?)水(Shui)1000ml。(?)
做(Zuo)法(Fa):(?)
1.(?)将(Jiang)山(Shan)药(Yao)为(Wei)糊(Hu)后(Hou)用(Yong)麻(Ma)油(You)和(He)蜜(Mi)炒(Chao),(?)冷(Leng)凝(Ning),(?)用(Yong)匙(Chi)捣(Dao)碎(Sui)。(?)
2.(?)米(Mi)泡(Pao)3个(Ge)小(Xiao)时(Shi),(?)然(Ran)后(Hou)倒(Dao)入(Ru)再(Zai)沸(Fei)水(Shui)中(Zhong),(?)煮(Zhu)成(Cheng)粥(Zhou),(?)放(Fang)入(Ru)山(Shan)药(Yao)。(?)
3.(?)搅(Jiao)匀(Yun),(?)亦(Yi)可(Ke)加(Jia)糖(Tang)少(Shao)许(Xu),(?)就(Jiu)可(Ke)以(Yi)食(Shi)用(Yong)了(Liao)。(?)
功(Gong)效(Xiao):(?)食(Shi)欲(Yu)欠(Qian)佳(Jia),(?)大(Da)便(Bian)不(Bu)实(Shi)等(Deng)症(Zheng)。(?)
4.(?)高(Gao)梁(Liang)米(Mi)粥(Zhou)
原(Yuan)料(Liao):(?)
高(Gao)梁(Liang)米(Mi) 100 克(Ke),(?)水(Shui)1000ml。(?)
做(Zuo)法(Fa):(?)
和(He)平(Ping)常(Chang)煮(Zhu)白(Bai)米(Mi)粥(Zhou)一(Yi)样(Yang),(?)煮(Zhu)烂(Lan)即(Ji)可(Ke)。(?)
功(Gong)效(Xiao):(?)畅(Chang)胃(Wei)气(Qi),(?)生(Sheng)津(Jin)液(Ye),(?)利(Li)小(Xiao)便(Bian)。(?)
5.(?)小(Xiao)米(Mi)粥(Zhou)
原(Yuan)料(Liao):(?)
小(Xiao)米(Mi)约(Yue) 100克(Ke),(?)红(Hong)糖(Tang)适(Shi)量(Liang),(?)水(Shui)800ml。(?)
做(Zuo)法(Fa):(?)
和(He)平(Ping)常(Chang)煮(Zhu)白(Bai)米(Mi)粥(Zhou)一(Yi)样(Yang),(?)煮(Zhu)烂(Lan)即(Ji)可(Ke)。(?)
功(Gong)效(Xiao):(?)养(Yang)胃(Wei)下(Xia)乳(Ru),(?)补(Bu)益(Yi)肾(Shen)气(Qi)。(?)
6.(?)玉(Yu)米(Mi)粉(Fen)粥(Zhou)
原(Yuan)料(Liao):(?)
玉(Yu)米(Mi)粉(Fen) 150 克(Ke),(?)水(Shui)1000ml。(?)
做(Zuo)法(Fa):(?)
玉(Yu)米(Mi)粉(Fen)加(Jia)适(Shi)量(Liang)冷(Leng)水(Shui)调(Diao)和(He),(?)粳(Jing)米(Mi)粥(Zhou)沸(Fei)到(Dao)8成(Cheng)熟(Shu),(?)加(Jia)入(Ru)玉(Yu)米(Mi)粉(Fen),(?)同(Tong)煮(Zhu)为(Wei)粥(Zhou),(?)即(Ji)可(Ke)。(?)
功(Gong)效(Xiao):(?)维(Wei)生(Sheng)素(Su)非(Fei)常(Chang)的(De)丰(Feng)富(Fu)。(?)
7.(?)芝(Zhi)麻(Ma)粳(Jing)米(Mi)粥(Zhou)
原(Yuan)料(Liao):(?)
粳(Jing)米(Mi) 100 克(Ke),(?)黑(Hei)芝(Zhi)麻(Ma)、(?)红(Hong)枣(Zao)各(Ge) 50 克(Ke),(?)食(Shi)糖(Tang)少(Shao)许(Xu),(?)水(Shui)1000ml。(?)
做(Zuo)法(Fa):(?)
1.(?)黑(Hei)芝(Zhi)麻(Ma)炒(Chao)香(Xiang),(?)研(Yan)末(Mo)。(?)
2.(?)水(Shui)烧(Shao)热(Re)后(Hou)将(Jiang)米(Mi)、(?)枣(Zao)芝(Zhi)麻(Ma)末(Mo)同(Tong)时(Shi)下(Xia)锅(Guo),(?)用(Yong)大(Da)火(Huo)烧(Shao)沸(Fei)后(Hou),(?)用(Yong)小(Xiao)火(Huo)煮(Zhu)。(?)
3.(?)粥(Zhou)煮(Zhu)好(Hao)后(Hou),(?)加(Jia)糖(Tang)搅(Jiao)匀(Yun)即(Ji)可(Ke)食(Shi)用(Yong)。(?)
功(Gong)效(Xiao):(?)补(Bu)气(Qi)、(?)提(Ti)神(Shen)。(?)
8.(?)猪(Zhu)肝(Gan)陈(Chen)米(Mi)绿(Lu)豆(Dou)粥(Zhou)
原(Yuan)料(Liao):(?)
猪(Zhu)肝(Gan)100g、(?)大(Da)米(Mi)100 克(Ke),(?)绿(Lu)豆(Dou) 50 克(Ke),(?)水(Shui)1200ml。(?)
做(Zuo)法(Fa):(?)
1、(?)绿(Lu)豆(Dou)浸(Jin)泡(Pao)3个(Ge)小(Xiao)时(Shi),(?)然(Ran)后(Hou)放(Fang)在(Zai)开(Kai)水(Shui)中(Zhong)煮(Zhu)制(Zhi)开(Kai)花(Hua)。(?)
2、(?)大(Da)米(Mi)泡(Pao)制(Zhi)一(Yi)小(Xiao)时(Shi),(?)放(Fang)入(Ru)在(Zai)开(Kai)花(Hua)的(De)绿(Lu)豆(Dou)中(Zhong)。(?)
3、(?)9成(Cheng)熟(Shu)时(Shi),(?)加(Jia)入(Ru)洗(Xi)净(Jing)、(?)切(Qie)碎(Sui)的(De)鲜(Xian)猪(Zhu)肝(Gan),(?)猪(Zhu)肝(Gan)熟(Shu)透(Tou)即(Ji)可(Ke)食(Shi)用(Yong)。(?)加(Jia)盐(Yan)不(Bu)加(Jia)盐(Yan)您(Nin)自(Zi)己(Ji)决(Jue)定(Ding)。(?)
功(Gong)效(Xiao):(?)益(Yi)肝(Gan)明(Ming)目(Mu),(?)消(Xiao)肿(Zhong),(?)适(Shi)用(Yong)于(Yu)视(Shi)力(Li)下(Xia)降(Jiang),(?)两(Liang)眼(Yan)昏(Hun)花(Hua)。(?)
9.(?)大(Da)米(Mi)决(Jue)明(Ming)子(Zi)粥(Zhou)
原(Yuan)料(Liao):(?)
决(Jue)明(Ming)子(Zi) 20 克(Ke),(?)大(Da)米(Mi) 100 克(Ke),(?)白(Bai)糖(Tang)少(Shao)量(Liang),(?)水(Shui)100ml。(?)
做(Zuo)法(Fa):(?)
1、(?)先(Xian)将(Jiang)决(Jue)明(Ming)子(Zi)炒(Chao)至(Zhi)微(Wei)黄(Huang),(?)取(Qu)出(Chu)待(Dai)冷(Leng)却(Que)后(Hou)熬(Ao)汁(Zhi)。(?)
2、(?)用(Yong)决(Jue)明(Ming)子(Zi)汁(Zhi)汁(Zhi)和(He)大(Da)米(Mi)同(Tong)煮(Zhu),(?)熟(Shu)后(Hou)加(Jia)入(Ru)白(Bai)糖(Tang),(?)即(Ji)可(Ke)食(Shi)用(Yong)。(?)
功(Gong)效(Xiao):(?)清(Qing)肝(Gan)明(Ming)目(Mu)、(?)通(Tong)便(Bian)。(?)
10.(?)粥(Zhou)水(Shui)浸(Jin)大(Da)鱼(Yu)片(Pian)
原(Yuan)料(Liao):(?)
大(Da)米(Mi)100g、(?)鱼(Yu)片(Pian)50g、(?)芦(Lu)笋(Sun)、(?)芹(Qin)菜(Cai)适(Shi)量(Liang),(?)食(Shi)盐(Yan)适(Shi)量(Liang),(?)水(Shui)1000ml。(?)
做(Zuo)法(Fa):(?)
把(Ba)大(Da)米(Mi)熬(Ao)煮(Zhu)到(Dao)8成(Cheng)熟(Shu),(?)将(Jiang)切(Qie)好(Hao)的(De)鱼(Yu)片(Pian)、(?)芦(Lu)笋(Sun)、(?)芹(Qin)菜(Cai)一(Yi)起(Qi)放(Fang)入(Ru)粥(Zhou)水(Shui)中(Zhong)煮(Zhu)至(Zhi)微(Wei)滚(Gun)即(Ji)可(Ke)。(?)
功(Gong)效(Xiao):(?)补(Bu)脑(Nao),(?)开(Kai)胃(Wei)。(?)
11.(?)鲜(Xian)奶(Nai)鸡(Ji)肉(Rou)粥(Zhou)
原(Yuan)料(Liao):(?)
鲜(Xian)奶(Nai) 500g,(?) 高(Gao)汤(Tang) 200g,(?)鸡(Ji)胸(Xiong)肉(Rou) 20g绿(Lu)菜(Cai)花(Hua)20 g,(?)胡(Hu)萝(Luo)卜(Bu)10 克(Ke),(?)大(Da)米(Mi)80g。(?)
做(Zuo)法(Fa):(?)
1.(?)鸡(Ji)胸(Xiong)肉(Rou)洗(Xi)净(Jing),(?)切(Qie)小(Xiao)丁(Ding),(?)绿(Lu)菜(Cai)花(Hua)及(Ji)胡(Hu)萝(Luo)卜(Bu)也(Ye)切(Qie)成(Cheng)小(Xiao)丁(Ding)。(?)
2.(?)鲜(Xian)奶(Nai)、(?)高(Gao)汤(Tang)与(Yu)大(Da)米(Mi)用(Yong)小(Xiao)火(Huo)熬(Ao)煮(Zhu)成(Cheng)粥(Zhou)。(?)
3.(?)再(Zai)将(Jiang)鸡(Ji)胸(Xiong)肉(Rou)、(?)绿(Lu)菜(Cai)花(Hua)及(Ji)胡(Hu)萝(Luo)卜(Bu)放(Fang)入(Ru)煮(Zhu) 3 分(Fen)钟(Zhong),(?)下(Xia)盐(Yan)调(Diao)味(Wei)即(Ji)可(Ke)。(?)
4.(?)该(Gai)粥(Zhou)可(Ke)作(Zuo)为(Wei) 1-(?)3 岁(Sui)儿(?)童(Tong)早(Zao)餐(Can)。(?)
功(Gong)效(Xiao):(?)健(Jian)脾(Pi)整(Zheng)胃(Wei),(?)补(Bu)脑(Nao)。(?)
12.(?)八(Ba)宝(Bao)黑(Hei)米(Mi)粥(Zhou)
原(Yuan)料(Liao):(?)
莲(Lian)米(Mi)、(?)苡(Yi)仁(Ren)、(?)芡(Qian)实(Shi)、(?)银(Yin)耳(?)、(?)花(Hua)仁(Ren)、(?)桃(Tao)仁(Ren)、(?)百(Bai)合(He)、(?)蜜(Mi)樱(Ying)桃(Tao)、(?)瓜(Gua)元(Yuan)、(?)红(Hong)枣(Zao)、(?)黑(Hei)米(Mi),(?)所(Suo)以(Yi)材(Cai)料(Liao)自(Zi)己(Ji)想(Xiang)吃(Chi)哪(Na)种(Zhong)就(Jiu)多(Duo)配(Pei)点(Dian),(?)没(Mei)有(You)明(Ming)确(Que)要(Yao)求(Qiu)的(De)。(?)
做(Zuo)法(Fa):(?)
1、(?)桃(Tao)仁(Ren)去(Qu)皮(Pi)切(Qie)丁(Ding),(?)瓜(Gua)元(Yuan)切(Qie)丁(Ding),(?)红(Hong)枣(Zao)去(Qu)核(He),(?)莲(Lian)米(Mi)、(?)苡(Yi)仁(Ren)、(?)芡(Qian)实(Shi)、(?)花(Hua)仁(Ren)、(?)百(Bai)合(He)用(Yong)水(Shui)涨(Zhang)发(Fa),(?)然(Ran)后(Hou)在(Zai)开(Kai)水(Shui)中(Zhong)用(Yong)中(Zhong)火(Huo)煮(Zhu)制(Zhi)1小(Xiao)时(Shi),(?)煮(Zhu)时(Shi)注(Zhu)意(Yi)隔(Ge)断(Duan)时(Shi)间(Jian)用(Yong)勺(Shao)搅(Jiao)动(Dong),(?)以(Yi)免(Mian)煳(Hu)锅(Guo)。(?)
2、(?)然(Ran)后(Hou)黑(Hei)米(Mi)用(Yong)清(Qing)水(Shui)洗(Xi)净(Jing),(?)放(Fang)制(Zhi)在(Zai)煮(Zhu)制(Zhi)2小(Xiao)时(Shi)的(De)八(Ba)宝(Bao)中(Zhong)。(?)
3、(?)待(Dai)质(Zhi)浓(Nong)糯(Nuo)软(Ruan)时(Shi)放(Fang)入(Ru)压(Ya)碎(Sui)的(De)冰(Bing)糖(Tang),(?)糖(Tang)溶(Rong)化(Hua)后(Hou)装(Zhuang)碗(Wan)即(Ji)成(Cheng)。(?)
功(Gong)效(Xiao):(?)滋(Zi)补(Bu)食(Shi)疗(Liao)。(?)
13.(?)苡(Yi)苓(Ling)小(Xiao)米(Mi)粥(Zhou)
原(Yuan)料(Liao):(?)
苡(Yi)仁(Ren) 60 克(Ke),(?)小(Xiao)米(Mi) 120 克(Ke),(?)土(Tu)茯(?)苓(Ling) 20 克(Ke),(?)水(Shui)1000ml。(?)
做(Zuo)法(Fa):(?)
将(Jiang)上(Shang)述(Shu)材(Cai)料(Liao)洗(Xi)净(Jing),(?)将(Jiang)土(Tu)茯(?)苓(Ling)用(Yong)纱(Sha)布(Bu)包(Bao)好(Hao),(?)同(Tong)煮(Zhu)成(Cheng)粥(Zhou)。(?)
功(Gong)效(Xiao):(?)消(Xiao)炎(Yan)清(Qing)热(Re);(?)健(Jian)脾(Pi)整(Zheng)胃(Wei)。(?)
14.(?)黑(Hei)芝(Zhi)麻(Ma)糙(Cao)米(Mi)粥(Zhou)
原(Yuan)料(Liao):(?)
糙(Cao)米(Mi) 100g,黑(Hei)芝(Zhi)麻(Ma) 50g,水(Shui) 1000ml,(?)砂(Sha)糖(Tang)适(Shi)量(Liang)。(?)
做(Zuo)法(Fa):(?)
1、(?)糙(Cao)米(Mi)洗(Xi)净(Jing)沥(Li),(?)浸(Jin)泡(Pao)3小(Xiao)时(Shi)。(?)
2、(?)锅(Guo)中(Zhong)加(Jia)水(Shui) 煮(Zhu)开(Kai),(?)放(Fang)入(Ru)糙(Cao)米(Mi)搅(Jiao)拌(Ban)一(Yi)下(Xia),(?)待(Dai)煮(Zhu)滚(Gun)后(Hou)改(Gai)中(Zhong)小(Xiao)火(Huo)熬(Ao)煮(Zhu) 45 分(Fen)钟(Zhong)。(?)
3、(?)放(Fang)入(Ru)黑(Hei)芝(Zhi)麻(Ma)续(Xu)煮(Zhu) 5 分(Fen)钟(Zhong),(?)加(Jia)白(Bai)砂(Sha)糖(Tang)煮(Zhu)溶(Rong)即(Ji)成(Cheng)。(?)
功(Gong)效(Xiao):(?)排(Pai)除(Chu)宿(Su)便(Bian),(?)轻(Qing)盈(Ying)体(Ti)态(Tai)又(You)不(Bu)失(Shi)营(Ying)养(Yang) 。(?)
15.(?)山(Shan)药(Yao)萝(Luo)卜(Bu)粥(Zhou)
原(Yuan)料(Liao):(?)
白(Bai)米(Mi) 100g杯(Bei),山(Shan)药(Yao) 300 克(Ke),萝(Luo)卜(Bu)100g,菜(Cai)末(Mo)少(Shao)许(Xu),水(Shui) 1000ml。(?)
做(Zuo)法(Fa):(?)
1.(?)白(Bai)米(Mi)洗(Xi)净(Jing)沥(Li)干(Gan)、(?)山(Shan)药(Yao)和(He)白(Bai)萝(Luo)卜(Bu)均(Jun)去(Qu)皮(Pi)洗(Xi)净(Jing)切(Qie)小(Xiao)块(Kuai)。(?)
2.(?)锅(Guo)中(Zhong)加(Jia)水(Shui)煮(Zhu)开(Kai),(?)放(Fang)入(Ru)白(Bai)米(Mi)、(?)山(Shan)药(Yao)、(?)白(Bai)萝(Luo)卜(Bu)稍(Shao)微(Wei)搅(Jiao)拌(Ban),(?)至(Zhi)再(Zai)次(Ci)滚(Gun)沸(Fei)时(Shi),(?)改(Gai)中(Zhong)小(Xiao)火(Huo)熬(Ao)煮(Zhu) 30 分(Fen)钟(Zhong)。(?)
3.(?)加(Jia)盐(Yan)拌(Ban)匀(Yun),(?)食(Shi)用(Yong)前(Qian)撒(Sa)上(Shang)胡(Hu)椒(Jiao)粉(Fen)、(?)芹(Qin)菜(Cai)末(Mo)及(Ji)香(Xiang)菜(Cai)即(Ji)成(Cheng)。(?)
功(Gong)效(Xiao):(?)恢(Hui)复(Fu)体(Ti)力(Li),(?)调(Diao)节(Jie)气(Qi)血(Xue),(?)帮(Bang)助(Zhu)减(Jian)脂(Zhi)瘦(Shou)身(Shen)。(?)
16.(?)苹(Ping)果(Guo)粥(Zhou)
原(Yuan)料(Liao):(?)
白(Bai)米(Mi) 100g,苹(Ping)果(Guo) 1 个(Ge),葡(Pu)萄(Tao)干(Gan)10g,水(Shui)1000ml。(?)
做(Zuo)法(Fa):(?)
1.(?)白(Bai)米(Mi)洗(Xi)净(Jing)沥(Li)干(Gan),(?)苹(Ping)果(Guo)洗(Xi)净(Jing)后(Hou)切(Qie)片(Pian)去(Qu)籽(Zi)。(?)
2.(?)锅(Guo)中(Zhong)加(Jia)水(Shui) 10 杯(Bei)煮(Zhu)开(Kai),(?)放(Fang)入(Ru)白(Bai)米(Mi)和(He)苹(Ping)果(Guo),(?)续(Xu)煮(Zhu)至(Zhi)滚(Gun)沸(Fei)时(Shi)稍(Shao)微(Wei)搅(Jiao)拌(Ban),(?)改(Gai)中(Zhong)小(Xiao)火(Huo)熬(Ao)煮(Zhu) 40 分(Fen)钟(Zhong)。(?)
3.(?)蜂(Feng)蜜(Mi)、(?)葡(Pu)萄(Tao)干(Gan)放(Fang)入(Ru)碗(Wan)中(Zhong),(?)倒(Dao)入(Ru)滚(Gun)烫(Tang)的(De)粥(Zhou),(?)拌(Ban)匀(Yun)即(Ji)可(Ke)食(Shi)用(Yong)。(?)
功(Gong)效(Xiao):(?)排(Pai)毒(Du)防(Fang)便(Bian)秘(Mi),(?)是(Shi)美(Mei)容(Rong)养(Yang)颜(Yan)的(De)第(Di)一(Yi)步(Bu)。(?)
17.(?)山(Shan)楂(Cha)粥(Zhou)
原(Yuan)料(Liao):(?)
白(Bai)米(Mi) 100g杯(Bei),山(Shan)楂(Cha) 20 克(Ke),黑(Hei)枣(Zao) 8 粒(Li),水(Shui)1000ml,(?)糖(Tang)适(Shi)量(Liang)。(?)
做(Zuo)法(Fa):(?)
1.(?)白(Bai)米(Mi)洗(Xi)净(Jing)沥(Li)干(Gan),(?)山(Shan)楂(Cha)、(?)黑(Hei)枣(Zao)略(Lue)冲(Chong)洗(Xi)。(?)
2.(?)锅(Guo)中(Zhong)加(Jia)水(Shui) 8 杯(Bei)煮(Zhu)开(Kai),(?)放(Fang)入(Ru)山(Shan)楂(Cha)、(?)黑(Hei)枣(Zao)、(?)白(Bai)米(Mi)续(Xu)煮(Zhu)至(Zhi)滚(Gun)时(Shi)稍(Shao)微(Wei)搅(Jiao)拌(Ban),(?)改(Gai)中(Zhong)小(Xiao)火(Huo)熬(Ao)煮(Zhu) 30 分(Fen)钟(Zhong),(?)加(Jia)入(Ru)冰(Bing)糖(Tang)煮(Zhu)溶(Rong)即(Ji)成(Cheng)。(?)
功(Gong)效(Xiao):(?)不(Bu)仅(Jin)能(Neng)强(Qiang)效(Xiao)去(Qu)脂(Zhi),(?)还(Huan)是(Shi)降(Jiang)血(Xue)压(Ya)、(?)降(Jiang)胆(Dan)固(Gu)醇(Chun)的(De)良(Liang)方(Fang)。(?)
18.(?)山(Shan)药(Yao)枸(Gou)杞(Qi)粥(Zhou)
原(Yuan)料(Liao):(?)
白(Bai)米(Mi) 100g杯(Bei),山(Shan)楂(Cha) 20 克(Ke),黑(Hei)枣(Zao) 8 粒(Li),水(Shui)1000ml,(?)糖(Tang)适(Shi)量(Liang)。(?)
做(Zuo)法(Fa):(?)
1.(?)白(Bai)米(Mi)洗(Xi)净(Jing)沥(Li)干(Gan),(?)山(Shan)楂(Cha)、(?)黑(Hei)枣(Zao)冲(Chong)洗(Xi)干(Gan)净(Jing)。(?)
2.(?)锅(Guo)中(Zhong)加(Jia)水(Shui) 8 杯(Bei)煮(Zhu)开(Kai),(?)放(Fang)入(Ru)山(Shan)楂(Cha)、(?)黑(Hei)枣(Zao)、(?)白(Bai)米(Mi)续(Xu)煮(Zhu)至(Zhi)滚(Gun)时(Shi)稍(Shao)微(Wei)搅(Jiao)拌(Ban),(?)改(Gai)中(Zhong)小(Xiao)火(Huo)熬(Ao)煮(Zhu) 30 分(Fen)钟(Zhong),(?)加(Jia)入(Ru)冰(Bing)糖(Tang)煮(Zhu)溶(Rong)即(Ji)成(Cheng)。(?)
功(Gong)效(Xiao):(?)不(Bu)仅(Jin)能(Neng)强(Qiang)效(Xiao)去(Qu)脂(Zhi),(?)还(Huan)是(Shi)降(Jiang)血(Xue)压(Ya)、(?)降(Jiang)胆(Dan)固(Gu)醇(Chun)的(De)良(Liang)方(Fang)。(?)
19.(?)肉(Rou)末(Mo)菜(Cai)粥(Zhou)
原(Yuan)料(Liao):(?)
大(Da)米(Mi)50g、(?)肉(Rou)末(Mo) 25g、(?)青(Qing)菜(Cai) 50g,(?)植(Zhi)物(Wu)油(You)、(?)酱(Jiang)油(You)、(?)精(Jing)盐(Yan)、(?)葱(Cong)、(?)姜(Jiang)各(Ge)少(Shao)许(Xu),(?)水(Shui)1000ml。(?)
做(Zuo)法(Fa):(?)
1、(?)将(Jiang)米(Mi)淘(Tao)洗(Xi)干(Gan)净(Jing),(?)放(Fang)入(Ru)锅(Guo)内(Nei),(?)加(Jia)入(Ru)水(Shui),(?)用(Yong)旺(Wang)火(Huo)烧(Shao)开(Kai)后(Hou),(?)转(Zhuan)微(Wei)火(Huo)煮(Zhu)透(Tou),(?)熬(Ao)成(Cheng)粥(Zhou)。(?)
2、(?)将(Jiang)青(Qing)菜(Cai)洗(Xi)净(Jing)切(Qie)碎(Sui)。(?)
3、(?)将(Jiang)油(You)倒(Dao)入(Ru)锅(Guo)内(Nei)烧(Shao)热(Re),(?)下(Xia)入(Ru)肉(Rou)末(Mo)炒(Chao)散(San),(?)加(Jia)入(Ru)葱(Cong)姜(Jiang)末(Mo)、(?)酱(Jiang)油(You)炒(Chao)匀(Yun),(?)投(Tou)入(Ru)青(Qing)菜(Cai)末(Mo)炒(Chao)几(Ji)下(Xia),(?)倒(Dao)入(Ru)米(Mi)粥(Zhou)内(Nei),(?)加(Jia)入(Ru)精(Jing)盐(Yan)调(Diao)好(Hao)味(Wei),(?)再(Zai)熬(Ao)煮(Zhu)一(Yi)会(Hui)即(Ji)成(Cheng)。(?)
功(Gong)效(Xiao):(?)提(Ti)供(Gong)足(Zu)够(Gou)的(De)蛋(Dan)白(Bai)质(Zhi)和(He)脂(Zhi)肪(Fang)酸(Suan)。(?)
20.(?)桂(Gui)圆(Yuan)莲(Lian)子(Zi)粥(Zhou)
原(Yuan)料(Liao):(?)
圆(Yuan)糯(Nuo)米(Mi) 100g,(?)桂(Gui)圆(Yuan)肉(Rou) 20 g、(?)去(Qu)心(Xin)莲(Lian)子(Zi) 20 克(Ke)、(?)红(Hong)枣(Zao) 6 克(Ke),(?)冰(Bing)糖(Tang)适(Shi)量(Liang),(?)水(Shui)1000ml。(?)。(?)
做(Zuo)法(Fa):(?)
1.(?)先(Xian)将(Jiang)莲(Lian)子(Zi)洗(Xi)净(Jing),(?)红(Hong)枣(Zao)去(Qu)核(He),(?)圆(Yuan)糯(Nuo)米(Mi)洗(Xi)净(Jing),(?)浸(Jin)泡(Pao)在(Zai)水(Shui)中(Zhong)。(?)
2.(?)莲(Lian)子(Zi)与(Yu)圆(Yuan)糯(Nuo)米(Mi)加(Jia) 1000ml的(De)水(Shui),(?)小(Xiao)火(Huo)煮(Zhu) 40 分(Fen)钟(Zhong)。(?)
3.(?)加(Jia)入(Ru)桂(Gui)圆(Yuan)肉(Rou)、(?)红(Hong)枣(Zao)再(Zai)熬(Ao)煮(Zhu) 15 分(Fen)钟(Zhong),(?)加(Jia)冰(Bing)糖(Tang)适(Shi)量(Liang),(?)即(Ji)可(Ke)食(Shi)用(Yong)。(?)
功(Gong)效(Xiao):(?)补(Bu)脾(Pi)益(Yi)肾(Shen),(?)适(Shi)用(Yong)忧(You)郁(Yu)症(Zheng)失(Shi)眠(Mian)患(Huan)者(Zhe)。(?)
21.(?)皮(Pi)蛋(Dan)瘦(Shou)肉(Rou)粥(Zhou)
原(Yuan)料(Liao):(?)
大(Da)米(Mi)100g、(?)瘦(Shou)肉(Rou)20g、(?)皮(Pi)蛋(Dan)1个(Ge),(?)香(Xiang)葱(Cong)、(?)姜(Jiang)、(?)料(Liao)酒(Jiu)、(?)盐(Yan)、(?)生(Sheng)抽(Chou)、(?)香(Xiang)油(You)适(Shi)量(Liang),(?)水(Shui)1000ml。(?)
做(Zuo)法(Fa):(?)
1、(?)大(Da)米(Mi)淘(Tao)洗(Xi)干(Gan)净(Jing),(?)和(He)平(Ping)时(Shi)一(Yi)样(Yang)熬(Ao)粥(Zhou)就(Jiu)好(Hao)。(?)
2、(?)瘦(Shou)肉(Rou)用(Yong)一(Yi)勺(Shao)料(Liao)酒(Jiu)腌(A)10分(Fen)钟(Zhong),(?)去(Qu)腥(Xing)入(Ru)味(Wei)。(?)
3、(?)然(Ran)后(Hou)入(Ru)锅(Guo)用(Yong)水(Shui)焯(Zhuo)一(Yi)会(Hui),(?)肉(Rou)七(Qi)八(Ba)成(Cheng)熟(Shu)就(Jiu)可(Ke)以(Yi)捞(Lao)出(Chu)来(Lai),(?)接(Jie)着(Zhuo)切(Qie)成(Cheng)肉(Rou)丝(Si),(?)备(Bei)用(Yong)即(Ji)可(Ke)。(?)
4、(?)皮(Pi)蛋(Dan)切(Qie)好(Hao)后(Hou),(?)入(Ru)锅(Guo)蒸(Zheng)一(Yi)下(Xia),(?)因(Yin)为(Wei)生(Sheng)的(De)皮(Pi)蛋(Dan)有(You)一(Yi)股(Gu)特(Te)殊(Shu)味(Wei)道(Dao),(?)蒸(Zheng)一(Yi)下(Xia)就(Jiu)好(Hao)了(Liao)。(?)
5、(?)粥(Zhou)熬(Ao)到(Dao)8成(Cheng)熟(Shu)后(Hou),(?)将(Jiang)皮(Pi)蛋(Dan)和(He)瘦(Shou)肉(Rou)放(Fang)入(Ru),(?)最(Zui)后(Hou)放(Fang)入(Ru)葱(Cong)姜(Jiang),(?)出(Chu)锅(Guo)。(?)
功(Gong)效(Xiao):(?)益(Yi)气(Qi)养(Yang)阴(Yin)、(?)养(Yang)血(Xue)生(Sheng)津(Jin)、(?)益(Yi)精(Jing)髓(Sui)、(?)补(Bu)脏(Zang)腑(Fu)、(?)解(Jie)暑(Shu)热(Re)。(?)
22.(?)紫(Zi)米(Mi)粥(Zhou)
原(Yuan)料(Liao):(?)
黑(Hei)糯(Nuo)米(Mi)100g、(?)糖(Tang)适(Shi)量(Liang),(?)水(Shui)1000ml。(?)
做(Zuo)法(Fa):(?)
1.(?)黑(Hei)糯(Nuo)米(Mi)洗(Xi)净(Jing),(?)加(Jia)水(Shui) 800ml,(?)浸(Jin)泡(Pao) 2 小(Xiao)时(Shi),(?)放(Fang)在(Zai)开(Kai)水(Shui)中(Zhong)煮(Zhu)开(Kai),(?)改(Gai)小(Xiao)火(Huo)熬(Ao)煮(Zhu)至(Zhi)熟(Shu)烂(Lan),(?)8成(Cheng)熟(Shu)就(Jiu)要(Yao)不(Bu)停(Ting)的(De)搅(Jiao)拌(Ban)了(Liao)。(?)
2.(?)加(Jia)糖(Tang)调(Diao)味(Wei)后(Hou)即(Ji)可(Ke)食(Shi)用(Yong)。(?)
功(Gong)效(Xiao):(?)补(Bu)血(Xue)养(Yang)气(Qi),(?)含(Han)丰(Feng)富(Fu)维(Wei)生(Sheng)素(Su)。(?)
23.(?)麦(Mai)片(Pian)粥(Zhou)
原(Yuan)料(Liao):(?)
肉(Rou)馅(Xian) 75 克(Ke)、(?)燕(Yan)麦(Mai)片(Pian)100g、(?)大(Da)米(Mi)100g、(?)盐(Yan)少(Shao)量(Liang)、(?)料(Liao)酒(Jiu)1(?)大(Da)匙(Chi),(?)水(Shui)1000ml。(?)做(Zuo)法(Fa):(?)
做(Zuo)法(Fa):(?)
1.(?)先(Xian)用(Yong)2(?)大(Da)匙(Chi)油(You)将(Jiang)肉(Rou)馅(Xian)炒(Chao)散(San),(?)并(Bing)淋(Lin)料(Liao)酒(Jiu)1(?)大(Da)匙(Chi)后(Hou)炒(Chao)匀(Yun)盛(Sheng)出(Chu)。(?)
2.(?)大(Da)米(Mi)洗(Xi)净(Jing),(?)泡(Pao)制(Zhi)3小(Xiao)时(Shi),(?)放(Fang)入(Ru)在(Zai)开(Kai)水(Shui)中(Zhong)煮(Zhu)开(Kai),(?)煮(Zhu)开(Kai)后(Hou)改(Gai)小(Xiao)火(Huo),(?)米(Mi)粒(Li)熟(Shu)软(Ruan)前(Qian),(?)倒(Dao)入(Ru)燕(Yan)麦(Mai)同(Tong)煮(Zhu),(?)并(Bing)加(Jia)盐(Yan)调(Diao)味(Wei)。(?)
3.(?)最(Zui)后(Hou)加(Jia)入(Ru)肉(Rou)末(Mo),(?)煮(Zhu)匀(Yun)即(Ji)可(Ke)盛(Sheng)出(Chu)。(?)
功(Gong)效(Xiao):(?)降(Jiang)低(Di)胆(Dan)固(Gu)醇(Chun),(?)降(Jiang)糖(Tang)、(?)减(Jian)肥(Fei)的(De)功(Gong)效(Xiao)。(?)
24.(?)莲(Lian)子(Zi)膳(Shan)粥(Zhou)
原(Yuan)料(Liao):(?)
大(Da)米(Mi) 100 g,(?)干(Gan)莲(Lian)米(Mi) 100g,(?)食(Shi)碱(Jian)1 g,(?)水(Shui)1000ml。(?)
做(Zuo)法(Fa):(?)
1.(?)将(Jiang)干(Gan)莲(Lian)子(Zi)加(Jia)入(Ru)清(Qing)水(Shui)、(?)食(Shi)碱(Jian),(?)用(Yong)温(Wen)水(Shui)洗(Xi)净(Jing),(?)泡(Pao)制(Zhi)3小(Xiao)时(Shi),(?)用(Yong)清(Qing)水(Shui)将(Jiang)大(Da)米(Mi)洗(Xi)净(Jing),(?)浸(Jin)泡(Pao)2小(Xiao)时(Shi)。(?)
2.(?)把(Ba)莲(Lian)子(Zi)放(Fang)在(Zai)开(Kai)水(Shui)中(Zhong)先(Xian)煮(Zhu)制(Zhi)5成(Cheng)熟(Shu),(?)在(Zai)放(Fang)入(Ru)大(Da)米(Mi),(?)烧(Shao)开(Kai)后(Hou),(?)改(Gai)用(Yong)小(Xiao)火(Huo)熬(Ao)至(Zhi)米(Mi)烂(Lan)汁(Zhi)稠(Chou)即(Ji)成(Cheng),(?)需(Xu)不(Bu)停(Ting)搅(Jiao)拌(Ban)。(?)
功(Gong)效(Xiao):(?)脾(Pi)虚(Xu)食(Shi)少(Shao)、(?)脾(Pi)虚(Xu)食(Shi)少(Shao)。(?)
25.(?)鸡(Ji)丝(Si)玉(Yu)米(Mi)粥(Zhou)
原(Yuan)料(Liao):(?)
鸡(Ji)胸(Xiong)肉(Rou)50g、(?)大(Da)米(Mi) 100g、(?)新(Xin)鲜(Xian)玉(Yu)米(Mi)粒(Li)100g、(?)芹(Qin)菜(Cai) 1根(Gen)、(?)盐(Yan)、(?)淀(Dian)粉(Fen)适(Shi)量(Liang),(?)水(Shui)1000ml。(?)
做(Zuo)法(Fa):(?)
1.(?)大(Da)米(Mi)洗(Xi)净(Jing),(?)泡(Pao)制(Zhi)3小(Xiao)时(Shi),(?)放(Fang)入(Ru)到(Dao)开(Kai)水(Shui)中(Zhong)煮(Zhu)制(Zhi)8成(Cheng)熟(Shu)。(?)
2.(?)鸡(Ji)胸(Xiong)肉(Rou)切(Qie)丝(Si),(?)拌(Ban)入(Ru)少(Shao)许(Xu)淀(Dian)粉(Fen)和(He)盐(Yan),(?)再(Zai)加(Jia)入(Ru)玉(Yu)米(Mi)粒(Li)同(Tong)煮(Zhu)。(?)
3.(?)最(Zui)后(Hou)加(Jia)少(Shao)许(Xu)盐(Yan)调(Diao)味(Wei)后(Hou),(?)关(Guan)火(Huo),(?)撒(Sa)入(Ru)切(Qie)碎(Sui)的(De)芹(Qin)菜(Cai)末(Mo)即(Ji)成(Cheng),(?)煮(Zhu)制(Zhi)时(Shi)需(Xu)要(Yao)不(Bu)停(Ting)搅(Jiao)拌(Ban)。(?)
功(Gong)效(Xiao):(?)提(Ti)供(Gong)丰(Feng)富(Fu)维(Wei)生(Sheng)素(Su)。(?)
26.(?)芋(Yu)头(Tou)香(Xiang)菇(Gu)瘦(Shou)肉(Rou)粥(Zhou)
原(Yuan)料(Liao):(?)
芋(Yu)头(Tou) 50g,(?)红(Hong)葱(Cong)酥(Su) 10g,(?)香(Xiang)菇(Gu)3个(Ge),(?)虾(Xia)米(Mi) 10g,(?)瘦(Shou)肉(Rou)丝(Si) 50g,(?)大(Da)米(Mi)100g,(?)高(Gao)汤(Tang)1000ml,(?)香(Xiang)菜(Cai)少(Shao)许(Xu),(?)盐(Yan) 、(?)淀(Dian)粉(Fen)、(?)水(Shui) 、(?)味(Wei)精(Jing)、(?)胡(Hu)椒(Jiao)粉(Fen)、(?)香(Xiang)油(You)各(Ge)适(Shi)量(Liang)。(?)
做(Zuo)法(Fa):(?)
1.(?)香(Xiang)菇(Gu)、(?)虾(Xia)米(Mi)泡(Pao)软(Ruan);(?)芋(Yu)头(Tou)洗(Xi)净(Jing)切(Qie)长(Chang)条(Tiao)、(?)过(Guo)油(You);(?)瘦(Shou)肉(Rou)加(Jia)调(Diao)味(Wei)料(Liao) 腌(A) 30 分(Fen)钟(Zhong)。(?)
2.(?)香(Xiang)菇(Gu)、(?)虾(Xia)米(Mi)、(?)瘦(Shou)肉(Rou)爆(Bao)香(Xiang)。(?)
3.(?)把(Ba)米(Mi)先(Xian)浸(Jin)泡(Pao)3小(Xiao)时(Shi),(?)然(Ran)后(Hou)把(Ba)芋(Yu)头(Tou)放(Fang)入(Ru)到(Dao)煮(Zhu)开(Kai)的(De)高(Gao)汤(Tang)中(Zhong),(?)煮(Zhu)开(Kai)后(Hou)改(Gai)成(Cheng)小(Xiao)火(Huo)煮(Zhu)成(Cheng)粥(Zhou),(?)加(Jia)红(Hong)葱(Cong)酥(Su)、(?)香(Xiang)菜(Cai)、(?)胡(Hu)椒(Jiao)粉(Fen)、(?)盐(Yan)、(?)香(Xiang)油(You)即(Ji)可(Ke)。(?)
功(Gong)效(Xiao):(?)开(Kai)胃(Wei)生(Sheng)津(Jin)、(?)消(Xiao)炎(Yan)镇(Zhen)痛(Tong)、(?)补(Bu)气(Qi)益(Yi)肾(Shen)。(?)
27.(?)牛(Niu)肉(Rou)粥(Zhou)
原(Yuan)料(Liao):(?)
白(Bai)米(Mi) 100g、(?)牛(Niu)里(Li)脊(Ji) 150 克(Ke)、(?)淀(Dian)粉(Fen)10g、(?)芹(Qin)菜(Cai)末(Mo) 2 大(Da)匙(Chi)、(?)牛(Niu)骨(Gu)高(Gao)汤(Tang) 1000ml,(?)盐(Yan)、(?)黑(Hei)胡(Hu)椒(Jiao)各(Ge)适(Shi)量(Liang)。(?)
做(Zuo)法(Fa):(?)
1.(?)白(Bai)米(Mi)洗(Xi)净(Jing)沥(Li)干(Gan)。(?)
2.(?)牛(Niu)骨(Gu)高(Gao)汤(Tang)加(Jia)热(Re)煮(Zhu)沸(Fei),(?)放(Fang)入(Ru)白(Bai)米(Mi)续(Xu)煮(Zhu)至(Zhi)滚(Gun)时(Shi)稍(Shao)微(Wei)搅(Jiao)拌(Ban),(?)改(Gai)中(Zhong)小(Xiao)火(Huo)熬(Ao)煮(Zhu) 30 分(Fen)钟(Zhong),(?)加(Jia)盐(Yan)调(Diao)味(Wei)。(?)
3.(?)牛(Niu)里(Li)脊(Ji)洗(Xi)净(Jing)切(Qie)细(Xi)丝(Si),(?)加(Jia) 水(Shui)拌(Ban)抓(Zhua),(?)加(Jia)入(Ru)淀(Dian)粉(Fen)拌(Ban)匀(Yun),(?)放(Fang)入(Ru)碗(Wan)内(Nei)。(?)
4.(?)将(Jiang)滚(Gun)烫(Tang)的(De)粥(Zhou)倒(Dao)入(Ru)碗(Wan)内(Nei)与(Yu)牛(Niu)肉(Rou)丝(Si)拌(Ban)匀(Yun),(?)撒(Sa)上(Shang)黑(Hei)胡(Hu)椒(Jiao)、(?)芹(Qin)菜(Cai)末(Mo)即(Ji)可(Ke)食(Shi)用(Yong)。(?)
功(Gong)效(Xiao):(?)补(Bu)充(Chong)大(Da)量(Liang)钙(Gai)质(Zhi)与(Yu)胶(Jiao)质(Zhi),(?)滋(Zi)补(Bu)脾(Pi)胃(Wei),除(Chu)湿(Shi)气(Qi)同(Tong)时(Shi)强(Qiang)健(Jian)骨(Gu)骼(Ge),(?)增(Zeng)加(Jia)身(Shen)高(Gao),(?)健(Jian)美(Mei)体(Ti)态(Tai)。(?)
28.(?)芝(Zhi)麻(Ma)核(He)桃(Tao)粥(Zhou)
原(Yuan)料(Liao):(?)
核(He)桃(Tao) 100 克(Ke);(?)黑(Hei)芝(Zhi)麻(Ma) 20g;(?)面(Mian)粉(Fen) 20g;(?)糖(Tang) 适(Shi)量(Liang),(?)水(Shui)1000ml
做(Zuo)法(Fa):(?)
1.(?)核(He)桃(Tao)敲(Qiao)碎(Sui),(?)入(Ru)锅(Guo)中(Zhong)用(Yong)小(Xiao)火(Huo)炒(Chao)过(Guo),(?)盛(Sheng)起(Qi)。(?)
2.(?)黑(Hei)芝(Zhi)麻(Ma)同(Tong)样(Yang)入(Ru)锅(Guo)炒(Chao)过(Guo),(?)可(Ke)增(Zeng)加(Jia)脆(Cui)度(Du)。(?)
3.(?)将(Jiang)核(He)桃(Tao)、(?)黑(Hei)芝(Zhi)麻(Ma)、(?)面(Mian)粉(Fen)、(?)糖(Tang)与(Yu)水(Shui)混(Hun)合(He)拌(Ban)匀(Yun)即(Ji)可(Ke)。(?)
功(Gong)效(Xiao):(?)补(Bu)肾(Shen)、(?)乌(Wu)发(Fa)的(De)功(Gong)效(Xiao)。(?)
29.(?)嫩(Nen)南(Nan)瓜(Gua)米(Mi)粥(Zhou)
原(Yuan)料(Liao):(?)
嫩(Nen)南(Nan)瓜(Gua) 100g、(?)蛤(Ge)蜊(?) 100g、(?)大(Da)米(Mi) 100g、(?)酱(Jiang)油(You) 、(?)香(Xiang)油(You) 适(Shi)量(Liang)。(?)
做(Zuo)法(Fa):(?)
1.(?)把(Ba)米(Mi)泡(Pao)在(Zai)水(Shui)里(Li)。(?)
2.(?)挖(Wa)出(Chu)蛤(Ge)蜊(?)肉(Rou)并(Bing)用(Yong)香(Xiang)油(You)炒(Chao)后(Hou),(?)倒(Dao)淘(Tao)米(Mi)水(Shui),(?)加(Jia)米(Mi)后(Hou)用(Yong)弱(Ruo)火(Huo)煮(Zhu)30 分(Fen)钟(Zhong)左(Zuo)右(You)。(?)
3.(?)米(Mi)煮(Zhu)熟(Shu)后(Hou)以(Yi)酱(Jiang)油(You)调(Diao)味(Wei)。(?)
4.(?)灭(Mie)火(Huo)之(Zhi)前(Qian),(?)切(Qie)嫩(Nen)南(Nan)瓜(Gua)丝(Si)放(Fang)进(Jin)去(Qu)煮(Zhu),(?)熟(Shu)后(Hou)盛(Sheng)在(Zai)碗(Wan)里(Li)。(?)
功(Gong)效(Xiao):(?)补(Bu)充(Chong)维(Wei)生(Sheng)素(Su)C、(?)锌(Xin)、(?)钾(Jia)和(He)纤(Xian)维(Wei)素(Su)。(?)
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